Speisekarte
Salate
Kleiner bunter Salat mit Croûtons und Nüssen
10,50 €
Großer bunter Salat mit Croûtons und Nüssen
14,50 €
Großer bunter Salat mit gebackenem Ziegenkäse
18,50 €
Großer bunter Salat mit gebratenen Rinderstreifen, Maronen und
Apfel
18,50 €
Beilagensalat mit Croûtons und Nüssen
4,50 €
nur in Verbindung mit einem Hauptgericht
Dressing zur Wahl:
Honig-Senf-Vinaigrette oder Kartoffel-Dressing (vegan)
Vorspeisen
Wechselnde hausgemachte Suppe nach Saison
7,50 €
Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti und Sahne-Meerrettich
14,50 €
Burger
220g Rinderhack, Bacon(2,7),Bergkäse,
Salat,
Mirabellen-Ingwer-Kompott, Maronen-Orangen-Mus
19,50 €
Kartoffel-Rotkraut-Patty, Bergkäse, Salat,
Maronen-Orangen-Mus
und würziges Apfelkompott
19,50 €
mit Beilagensalat oder Suppe
dazu Brägele(2,7), Knöpfle oder Pommes
Pasta
Tagliatelle mit Vanille-Crème, Maronen, roten Zwiebeln
und
Lauchzwiebeln (vegan)
16,50 €
Tagliatelle mit gebratenen Rinderstreifen, Bohnen, Mais
und pikanter
Süsskartoffel-Sauce
18,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Knöpfle mit Rahmsauce
6,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup/Majo
8,50 €
Kinderburger mit Pommes und Ketchup/Majo
9,50 €
Hauptgerichte
Schnitzel vom Markgräfler Landschwein mit hausgemachter
Jus,
Beilagensalat oder Suppe
18,50 €
dazu Brägele(2,7), Knöpfle oder Pommes
Rotkraut-Risotto mit glasierten Maronen und
Apfel (vegan/glutenfrei)
16,50 €
Hausgemachte Käseknöpfle mit Bergkäse und Zwiebelfritt
16,50 €
Gebackener Ziegenkäse auf Süsskartoffel-Püree mit
Bohnen-Mais-Zwiebel,
in Balsamico glasiert
19,50 €
Rosa Entenbrust auf Gewürzjus mit Kartoffel-Vanille-Stampf und
Rotkraut
25,50 €
Rumpsteak mit Orangen-Pfeffersauce, hausgemachten Schupfnudeln und
Rosenkohl
27,50 €
Entrecôte double (450gr) am Stück gebraten mit 3 Beilagen
nach Wahl,
Rotweinjus, Pfefferrahmsauce und Sauce
Bernaise
Für 2 Personen.Preis pro Person.
38,00 €
Hier empfehlen wir eine Vorbestellung sonst kann es bis zu
einer Stunde Wartezeit kommen
Desserts
Das süße Quartier : Überraschungsdessert
8,50 €
Wechselnde hausgemachte Sorbets je Kugel
2,20 €
Allergene:
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal