Kleiner bunter Salat mit Croûtons und Nüssen

9,90 €

 

 

Großer bunter Salat mit Croûtons und Nüssen

13,90 €

 

 

Großer bunter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse

18,50 €

 

 

Großer bunter Salat mit gebratenem Gemüse

18,50 €

 

 

Beilagensalat mit Croûtons und Nüssen

3,90 €

 

 

nur in Verbindung mit einem Hauptgericht

 

Dressing zur Wahl:

 

Honig-Senf-Vinaigrette oder Kräuter-Dressing (vegan)

 

Wechselnde hausgemachte Suppe nach Saison

7,50 €

 

 

Rindercarpaccio mit Parmesan und Salatbouquet,
dazu hausgemachtes Brot

13,90 €

 

 

220g Rinderhack, Bacon_(2,7),Käse, Rhabarber-Ketchup,
Apfel-Ragout
und Bärlauch-Pesto

19,50 €

 

 

Kartoffel-Rote-Beete-Patty, Ziegenkäse,
Apfel-Ragout,
Meerrettich-Majo und Bärlauch-Pesto

19,50 €

 

 

mit Beilagensalat oder Suppe

 

dazu Brägele(2,7), Serviettenknödel, Knöpfle oder Pommes

 

Linguine mit Bärlauch-Pesto, Tomatenwürfeln und
Lauchzwiebeln
(vegan)

16,50 €

 

 

Linguine Carbonara (Speck_(2),Parmesan,Eigelb,Zwiebeln)

16,50 €

 

 

 

Hausgemachte Knöpfle mit Rahmsauce

5,90 €

 

 

Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup/Majo

7,90 €

 

 

Kinderburger mit Pommes und Ketchup/Majo

9,90 €

 

 

Schnitzel vom Markgräfler Landschwein mit hausgemachter
Jus

Beilagensalat oder Suppe

18,50 €

 

 

dazu Brägele(2,7), Serviettenknödel, Knöpfle oder Pommes

 

Hausgemachte Käseknöpfle mit Bergkäse und Lauchstroh

15,50 €

 

 

Badisches Dreierlei
(Wurstsalat₍₂₎,Brägele₍₂₎,Bibiliskäse) 

17,50 €

 

 

Kräftiger Frühlingsgemüse-Eintopf mit
Bärlauch-Pesto
(vegan,glutenfrei)

14,50 €

 

 

Gratinierter Ziegenkäse mit Knoblauch-Zucchini-Nudeln
und
Kräuter-Crème

18,50 €

 

 

Rinderschmorbraten mit Serviettenknödeln und Kohlrabi à la
crème

22,50 €

 

 

Das süße Quartier : Überraschungsdessert

8,50 €

 

 

Wechselnde hausgemachte Sorbets je Kugel

2,20 €